Рубрики
Свежие комментарии
Погода
Счетчик
Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.
Важные ссылки
Полезные ссылки
Комментарии
Метки
Продукты без экспертизы
Вдоль улицы Кирова в Котельниче, вне рынка, ведется бойкая торговля (особенно в субботу и воскресенье) рыбой и медом, овощами и фруктами, грибами и ягодами, молоком и молочными продуктами, консервами домашнего изготовления и даже мясом. Они разложены на коробках, ящиках или на земле. Молоко реализуется в пластиковых бутылках, которые, как правило, не проходят санитарной обработки. О документах, подтверждающих качество и безопасность этой пищевой продукции, никто не заикается. Здесь уместно опять напомнить, что, приобретая продукты в таких местах, легко можно подцепить любую болезнь, от обычного расстройства органов пищеварения до туберкулеза, бруцеллеза, сальмонеллеза, трихинеллеза, описторхоза и других тяжелых заболеваний. Особенно опасно покупать мясо подворного убоя, которым торгуют из дома.
Продукты, реализуемые на территории рынка, предварительно проходят ветеринарно-санитарную экспертизу, а владельцам (продавцам) выдаются этикетка с информацией о продукте с подписью врача, проводившего экспертизу, и ветеринарная справка № 4.
Я. МИХАЙЛОВА, врач ветстанции.
