Рубрики
Свежие комментарии
Погода
Счетчик
Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.
Важные ссылки
Полезные ссылки
Комментарии
Метки
Убой скота — по правилам
Администрацией района утвержден порядок убоя скота на территории Котельничского района. Разработан он на основании нормативных документов правительства РФ, Минсельхоза, Закона «О ветеринарии» и ветеринарно-санитарных правил.
Принятие правил связано с тем, что в районе на сегодняшний день нет убойного пункта для обслуживания населения всех сельских поселений, и пока строительство убойного пункта не планируется. Скот будет забиваться на убойных пунктах под контролем госветслужбы и подворно, в зависимости от конкретных условий в каждом сельском поселении района.
Для подворного убоя необходимы:
1. Места для убоя на территории сельского поселения и утилизации биологических (боенских) отходов (скотомогильник).
2. Боец (обязательно наличие удостоверения бойца и медицинской книжки).
3. Ветеринарный специалист госветслужбы, который проведет клинический осмотр до убоя и предварительно осмотрит мясо после убоя, поставит клеймо «предварительный осмотр» и выпишет ветеринарный сопроводительный документ формы № 4 для проведения полной ветеринарно-санитарной экспертизы на ветстанции в д. Пузыренки или на рынке с последующей реализацией мяса после подворного убоя только на рынке или на мясоперерабатывающих предприятиях.
4. Здоровое животное, прошедшее диагностические обследования и прививки до убоя.
При этом утилизация отходов путем закапывания в землю, сброса в бытовые контейнеры и вывоз на свалки запрещаются. Каждый забой сопровождается актом об утилизации, подписанный специалистом администрации сельского поселения и ветспециалистом.
Главам администраций сельских поселений предложено разработать график подворного убоя скота и решить вопрос доставки специалистов к месту убоя.
При изменении условий забоя животных в районе или в отдельном поселении население будет проинформировано дополнительно.
Мясо и мясопродукты, закупаемые предприятиями общественного питания (в т. ч. детскими садами, школами, больницами) и розничной торговлей, должны иметь ветеринарные сопроводительные документы, декларацию о соответствии и удостоверении качества.
Т. СЕРДЮКОВА, гл. ветврач района.
